RESTAURANG & CAFÉ
Njut av maten på Korrö
God mat i fantastisk miljö
Alldeles intill Ronnebyån ligger Korrö Restaurang & Café. Här kan du äta gott och få en måltidsupplevelse utöver det vanliga. Vi serverar småländska och svenska
klassiker på råvaror hämtade från våra trakter framtagna av vårt eget kök.
Restaurangen, som har fullständiga rättigheter, erbjuder både lunch och a la carte på kvällar och helger. Vår strävan är alltid och i den mån det går,
att använda oss av ekologiska och närproducerade produkter.
Frukost lördagar & söndagar 08-10 135;-/person
Öppettider i påsk:
Skärtorsdag lunch 11.30-14.00
a la carte 17.00-19.00
Långfredag 12.00-18.00 a la carte
Påskafton 12.00-18.00 a la carte
Påskdagen 12.00-17.00
Annandag påsk 12.00-17.00
Kökets påskmeny:
Lättgravad röding
gräddfilsgelé, pepparrot, picklad gulbeta, dill & citronkokt mandelpotatis
Lammrostbiff
parmesanpotatis, lammsky, rosmarinspannacotta, friterad salvia & rökt morot
Havtornssorbet
inkokt havtorn, dulce de leche, äppelkompott med vanilj & havresmul
625;-/person
Nyhet i samarbete med Weiq!
Från och med sommaren 2023 kommer vi att använda oss av digitala menyer, beställningar och betalningar på vår stora uteservering vardagskvällar & helger. Detta för att det ska bli snabbare service, slippa vänta och slippa köa. Vår ambition är att i första skedet ska gästen beställa i vår digitala meny antingen med vår hjälp eller på egen hand, men att vi alltid ska vara redo för att ta en beställning på det mer traditionella sättet.
Tack för visad förståelse!
Á la carte
Vardagskvällar ,Lördagar & söndagar. Vi erbjuder även take away på vår a la carte matsedel.
Snacks
Mammutholiver 45;-
Ostron Fine de Claire 35;-/st
Ostron Fine de Claire äppelgranité & jalapeno 45;-/st
Saltade chips med löjromsdipp 99;-
Förrätter
Burrata
tomatgazpacho, inlagd blancherad tomat, färsk basilika & picklad stjälkselleri
179; -
Småländsk råbiff
på oxinnanlår, inlagda trattkantarell, syrlig chili, friterade shoestrings, rökt emulsion, krasse & parmesan
189; -
Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
179; -
Halstrad pilgrimsmussla
hollandaise créme, ramslöksgremolata, färsk ramslök, surdegsflarn med brynt smör, forellrom & citronpicklad blomkål
199;-
Huvudrätter
Dovhjort från Bro
kryddstekt, variation på rotselleri, rökt morot, shimejji råmarinerad grönkål & skysås
339;-
Smörstekt Lubbfilé
velouté smaksatt med blåmusslor, skaldjursinkokt fänkål, blåmusslor & babyspenat
329; -
Småländsk entrecote
dragonemulsion, rostad paprika, smaksatt ruccola, semitorkade tomater, sky & färsk pommes frites
349; -
Potatiskrokett
smaksatt med gruyere, ruccola, paprikaemulsion, rostad paprika & semitorkade tomater
299; -
Desserter
Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
109;-
Pavlova
med lättvispad grädde, färska bär, limecurd & rostad vit choklad
99; -
Vaniljkokt päron
Alexander Lucas, saltrostad macademianöt, dulce de leche, citroncréme, vaniljskum på Solmarkamjölk & nyslagen vaniljglass
119; -
Kökets romrussin
& glass
89; -
Dagens sorbet
55;-
Supéerbjudande
Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
Dovhjort från Bro
kryddstekt, variation på rotselleri, rökt morot, shimejji råmarinerad grönkål & skysås
Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
595;-
Alltid på Korrö
Den klassiska Korrö schnitzeln
på småländskt kött, räkor, vit sparris, bearnaise, sky, citron & färsk pommes frites
269;-
Hamburgaren/ Halloumiburgaren
småländsk högrev, silverlök, cheddar, vår ketchup, tryffelmajjo & färsk pommes frites
219;- /209;-
Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
239;-
Barnmeny
Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
189;-
MSC Fish N chips
färsk pommes & remoulade
95;-
Ekologiska pannkakor
krav- märkt grädde & vår jordgubbssylt
85;-
Lunchmeny Korrö Restaurang
serveras vardagar mån-fre från kl. 11.30 - 14.00 inkl. vatten, bröd & kaffe
Vecka 12
Veckans:
Bakad kycklinglårfilé
serveras med gräddsås smaksatt med äpple & dijon, salbakad rödlök, vattenkrasse & råstekt potatis
155;-
Veckans fisk:
Kökets inkokta Lax
dillemulsion, örter, picklad morot, lök & gurka serveras med kokt potatis
165;-
Lunchdessert
59; -
Alltid på Korrö på lunchen...
Raggmunk & fläsk med rårörda lingon
155;-
Hamburgaren
vår ketchup, tryffelmajonäs, senapspicklad silverlök, ost, bröd, färsk pommes och saltgurka
219;-
Den klassiska Korrö schnitzeln
räkor, vit sparris, sky & bearnaise, citron & färsk pommes frites
269;-
Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
239;-
Halloumiburgare
vår ketchup, tryffelmajonäs,
senapspicklad silverlök, ost, bröd, färsk pommes och saltgurka
209;-
Barnmeny
Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
189;-
Fish N´Chips
med remouladsås
95;-
Ekologiska pannkakor
grädde & jordgubbssylt
85;-
Passa på och gör en aktivitet efter eller innan maten!
Många besöker restaurangen i samband med en aktivitet.
Platserna i restaurangen bokar du via oss eller går det lika bra att droppa in. Vi har ca 150 uteplatser, större delen under tak, samt lika många inne. Det är bara i matsalen som det är bordsbokning som krävs.
Vill du boka bord på vår restaurang?
Vi tar emot bokningsförfrågningar på mail senast 48h innan ankomst.
Gäller det bordsbokning på helger ber vi er kontakta oss på telefon 0470-34290
Observera att det är en bokningsförfrågan, inte en bokning!
Sällskap över 8 personer måste förbeställa vad sällskapet önskar äta senast en dag före besöket.
Vi bokar endast platser i vår matsal, ej på vår uteservering.
På vår uteservering har vi en digital meny, där man beställer och betalar igenom, naturligtvis går det på det tradiotionella viset också. Gäller vardagskvällar, och helger. Ej röda dagar eller specialmenyer.
Tack för visad förståelse.
Har ni några allergier? Meddela vår personal vid beställning.
FACEBOOK & INSTAGRAM