RESTAURANT & CAFÉ

Genießen Sie das Essen in Korrö

Gutes Essen in fantastischer Umgebung

Direkt neben dem Fluss Ronneby befindet sich das Korrö Restaurant & Café. Hier können Sie erstklassig essen und ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis erfahren. Wir servieren småländische und schwedische Klassiker aus hochwertigen Zutaten, gewonnen aus Erde, Wald und Wasser, zubereitet in unserer eigenen Küche.

Das Restaurant bietet abends und am Wochenende sowohl Mittagessen als auch Gerichte à la carte an. Unser Ziel ist es immer und soweit möglich, biologische und regionale Produkte zu verwenden.

TISCHRESERVIERUNG MENÜ Á LA CARTE  MITTAGESSEN DER WOCHE 

Á la Carte 

Unsere Öffnungszeiten können Sie der Seite oben entnehmen. Auf Anfrage öffnen wir auch zu anderen Zeiten.

Snacks

Chips & Dip mit Fischrogen 119 SEK
Gratinierte Chips & Västerbottencheese 45 SEK
Elchbierwurst, Oliven & Cornichons 89 SEK

Vorspeisen

Gratinierte Meereshummer
mit Knoblauch & Mozzarella, Zitrusaioli, kücheneigenes Sauerteigsfoccacia 
179 SEK

Småländisches Tatar
gehacktes Lendensteak, Sojamayonnaise, Silberzwiebeln, geriebenes Eigelb, knusprige Kartoffeln und Kräuter
169 SEK

Toast Skagen
Fischrogen, in Butter gebratener Toast, Dill & Zitrone
139 SEK
 

Hauptgerichte

Damwild aus Bro
Knollensellerie-Püree mit Butter, Perlzwiebelsoße, Kürbis und Kohl vom Bauernhof Solmarka
329 SEK

Kabeljau in Butter gebraten
Muschelsoße, Spitzkohl vom Bauernhof Solmarka, Enoki-Pilze und knusprige Rote Beete
299 SEK

Småländisches Entrecôte 
"Wintertomatensalat", Bratensoße, Brunnenkresse & Pommes frites
319 SEK

Vegetarische Alternative
Buchweizen-Risotto mit geräucherten Botulfkarotten, Shiitake & Grünkohl
219 SEK

Dessert

Crème Brûlée
gewürzt mit Rosmarin
 99 SEK

”Cheesecake”
gelbes Kiwisorbet, Frischkäseparfait, Lemoncurd & Keks
119 SEK

Schokoladensorbet
Kokos-Mandel-Kuchen, leicht geschlagene Sahne, Kirschen in Rum & Baiser auf Muscovadozucker
119 SEK

Korrö Praline
an Hagebutte & gebräunter Butter
Stück/30 SEK

 

Abendmenü 

Toast Skagen
Fischrogen, in Butter gebratener Toast, Dill & Zitrone

Damwild aus Bro
Knollensellerie-Püree mit Butter, Perlzwiebelsoße, Kürbis und Kohl vom Bauernhof Solmarka

Crème Brûlée
gewürzt mit Rosmarin
525 SEK

 

Jederzeit in Korrö

Das klassische Korrö-Schnitzel 
Fleisch aus Småland, Krabben, weißer Spargel, Bratensoße und Sauce Béarnaise, Zitrone und frische Pommes frites
229 SEK

Hamburger
småländisches Schulterfleisch, Silberzwiebeln, Cheddar, unser Ketchup, Trüffelmayonnaise & frische Pommes frites 
219 SEK
 
Warmgeräucherter Lachs
Anita-Soße, gedünsteten Erbsen, Erbsensprossen, Zitrone und Dillkartoffeln 
209 SEK

 

Kindermenü

Schnitzel 
mit unseren klassischen Zutaten
 159 SEK

Fish´n´Chips
mit Pommes frites und Remouladensoße
75 SEK

Pfannkuchen
aus biologischen Zutaten mit Sahne und Erdbeermarmelade
65 SEK

Mittagsmenü in Korrö Restaurant

Dienstag-Freitag von 11:30 Uhr – 14:00 Uhr – inkl. Wasser, Brot und Kaffee

Hausmannskost der Woche:

Wechselnde Wochengerichte
125 SEK

Fisch der Woche:

Wechselnde Wochengerichte
135 SEK

Jederzeit in Korrö

Kartoffelpuffer & gebratenes Bauchfleisch vom Schwein mit Preiselbeeren 
125 SEK

Hamburger
mit Fleisch aus Småland, Krabben, weißer Spargel, Bratensoße und Sauce Béarnaise, Zitrone und frische Pommes frites
219 SEK

Das klassische Korrö-Schnitzel
mit Krabben, weißem Spargel, Bratensoße und Sauce Béarnaise, Zitrone und frischen Pommes frites
219 SEK

Warmgeräucherter Lachs
mit Anita-Soße, gedünsteten Erbsen, Erbsensprossen, Zitrone und Dillkartoffeln 
199 SEK

Halloumiburger 
mit unserem Ketchup, Trüffelmayonnaise, in Senf eingelegten Silberzwiebeln, Käse, Brot, frischen Pommes frites und Salzgurken 
199 SEK

Kindermenü

Schnitzel
mit unseren klassischen Zutaten
149 SEK

Fish´n´Chips
mit Pommes frites und Remouladensoße
75 SEK

Pfannkuchen
aus biologischen Zutaten mit Sahne und Erdbeermarmelade
65 SEK

Buchen Sie eine Aktivität vor oder nach dem Essen!

Viele Gäste kommen in Kombination mit einer Aktivität ins Restaurant.

Die Plätze im Restaurant können über uns gebucht werden oder man kann auch einfach so vorbeischauen. Wir haben ungefähr 100 Plätze im Außenbereich des Restaurants, die meisten sind durch ein Dach geschützt, und wir haben genauso viele Plätze innen. Sie müssen nur im Voraus Sitzplätze im Innenbereich reservieren.

SEHEN SIE UNSERE AKTIVITÄTEN HIER

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Für Wochenendbuchungen kontaktieren Sie uns bitte unter 0470-34290. Bitte beachten Sie, dass dies eine Buchungsanfrage und keine abgeschlossene Buchung ist.

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