RESTAURANG & CAFÉ

Njut av maten på Korrö

Á la carte


Vardagskvällar ,Lördagar & söndagar. Vi erbjuder även take away på vår a la carte matsedel.

Snacks

 Mammutholiver  45;-
Ostron Fine de Claire 35;-/st

Ostron
Fine de Claire äppelgranité & jalapeno 45;-/st
Saltade chips med löjromsdipp 99;-


Förrätter

”Kökets råraka”
Forellrom, smetana, rimmad gurka, gräslök & dill
 199; -


Småländsk råbiff
på oxinnanlår, inlagda trattkantarell, syrlig chili, friterade shoestrings, rökt emulsion, krasse & parmesan
189; -

Toast Skagen

toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
179; -


Halstrad pilgrimsmussla
 morotspuré, ingefära, variation på äpple & örter
199;-

 

Huvudrätter

Dovhjort från Bro
kryddstekt, variation på rotselleri, rökt morot, shimejji råmarinerad grönkål & skysås
339;-

Torskrygg
vitvinssås, bakad purjolök, shiitake, picklad steklök, svart tångkaviar

329; -

Småländsk entrecote
rostad broccoli, hasselnötter, chili, vispat brynt smör smaksatt med miso, sky & färsk pommes frites
349; -

Tryffelrisotto
parmes
an, ostronskivling, mandel & vattenkrasse
299; -

Desserter

Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
109;-

Pavlova
med lättvispad grädde, färska bär, limecurd & rostad vit choklad
99; -

Inkokt päron
Alexander Lucas, chokladjord, chokladganache, pepparmint & nyslagen vaniljglass

119; -

Kökets romrussin
& glass
89; -


 

Supéerbjudande

Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron

Dovhjort från Bro
kryddstekt, variation på rotselleri, rökt morot, shimejji råmarinerad grönkål & skysås

Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
595;-

 

Alltid på Korrö

Den klassiska Korrö schnitzeln
på småländskt kött, räkor, vit sparris, bearnaise, sky, citron & färsk pommes frites
26
9;-

Hamburgaren/ Halloumiburgaren
småländsk högrev, silverlök, cheddar, vår ketchup, tryffelmajjo & färsk pommes frites
219;- /209;-


Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
239;-

 

Barnmeny

Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
189;-

MSC Fish N chips
färsk pommes & remoulade
95;-

Ekologiska pannkakor
krav- märkt grädde & vår jordgubbssylt
85;-

Passa på och gör en aktivitet efter eller innan maten!

Många besöker restaurangen i samband med en aktivitet.

Platserna i restaurangen bokar du via oss eller går det lika bra att droppa in. Vi har ca 150 uteplatser, större delen under tak, samt lika många inne. Det är bara i matsalen som det är bordsbokning som krävs.

SE AKTIVITETER HÄR