RESTAURANG & CAFÉ

Njut av maten på Korrö

Á la carte 

Vardagskvällar ,Lördagar & söndagar. Vi erbjuder även take away på vår a la carte matsedel, 10% i rabatt.

Snacks

Gröna mammutholiver 45;-
Älgölkorv 55;-
Ostron
Fine de Claire 35;-/st


Förrätter

Havskräfta ”chevre chaud”
gratinerad havskräfta med vit caprin ost, korröhonung, säsongens sallad på ruccola, endive, päron, valnötter & brödkrutonger
179; -

Småländsk råbiff
på oxinnanlår, picklad kantarell, syrlig chili, friterade shoestrings, lök & vitlöksemulsion, krasse & torkad trumpetsvamp
169;-

Toast Skagen

toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
149;-

Huvudrätter

Kronhjortsinnanlår
sky smaksatt med äpple & calvados, duo på lingon, rostad jordärtskocka, rotselleri, palsternacka & örter

309;-

Smörstekt Bolmengös
skaldjurssås, edamamebönor, ingefärspicklad gurka från Långasjö, syrlig morot från Solmarka, sesamfrön, dill & olja på trädgårdens örter

299;-

Småländsk entrecote
parmesanemulsion, padrons, picklad chili, riven parmesan, vattenkrasse, sky & pommes frites
319;-


Ugnsbakade Solmarkabetor
med rostade pumpakärnor, chrevrékräm, shiitake, senapskål & Korröhonung
259;-

Desserter

Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
99;-


Pavlova
med lättvispad grädde, färska bär, passionfruktscurd & rostad vit choklad
99;-

Fattig riddare
med lättsockrade hjortron & mjukglass

129;-

Kökets romrussin
& glass
75;-


 

Supéerbjudande

Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron

Kronhjortsinnanlår
kryddstekt, inlagd steklök, Solmarka primörer, pak choy, lökemulsion, shiitake & vattenkrasse

Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
525;-

 

Alltid på Korrö

Den klassiska Korrö schnitzeln
på småländskt kött, räkor, vit sparris, bearnaise, sky, citron & färsk pommes frites
229;-


Hamburgaren/ Halloumiburgaren
småländsk högrev, silverlök, cheddar, vår ketchup, tryffelmajjo & färsk pommes frites
219;- /199;-


Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
209;-

 

Barnmeny

Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
149;-

MSC Fish N chips
färsk pommes & remoulade
75;-

Ekologiska pannkakor
krav- märkt grädde & vår jordgubbssylt
65;-

Passa på och gör en aktivitet efter eller innan maten!

Många besöker restaurangen i samband med en aktivitet.

Platserna i restaurangen bokar du via oss eller går det lika bra att droppa in. Vi har ca 150 uteplatser, större delen under tak, samt lika många inne. Det är bara i matsalen som det är bordsbokning som krävs.

SE AKTIVITETER HÄR