RESTAURANG & CAFÉ
Njut av maten på Korrö
God mat i fantastisk miljö
Alldeles intill Ronnebyån ligger Korrö Restaurang & Café. Här kan du äta gott och få en måltidsupplevelse utöver det vanliga. Vi serverar småländska och svenska
klassiker på råvaror hämtade från våra trakter framtagna av vårt eget kök.
Restaurangen, som har fullständiga rättigheter, erbjuder både lunch och a la carte på kvällar och helger. Vår strävan är alltid och i den mån det går,
att använda oss av ekologiska och närproducerade produkter.
Frukost lördagar & söndagar 08-10 135;-/person
Nyhet i samarbete med Weiq!
Från och med sommaren 2023 kommer vi att använda oss av digitala menyer, beställningar och betalningar på vår stora uteservering vardagskvällar & helger. Detta för att det ska bli snabbare service, slippa vänta och slippa köa. Vår ambition är att i första skedet ska gästen beställa i vår digitala meny antingen med vår hjälp eller på egen hand, men att vi alltid ska vara redo för att ta en beställning på det mer traditionella sättet.
Tack för visad förståelse!
Á la carte
Vardagskvällar ,Lördagar & söndagar. Vi erbjuder även take away på vår a la carte matsedel.
Snacks
Mammutholiver 45;-
Ostron Fine de Claire 35;-/st
Parmesangratinerade ostron med picklad jalapeno 45;-/st
Förrätter
Kökets tortellini
fyllda med färskost, parmesan & fermenterad ramslök serveras med ett smaksatt brynt smör, örtpanko & marconamandel
199; -
Småländsk råbiff
på oxinnanlår, hasselnötsemulsion, krispig potatis, syrlig silverlök, vintertryffel, riven gruyère & smörgåskrasse
199; -
Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
179; -
Rödingtartar
emulsion på soya & ponzu, pepparrot, picklade senapsfrön, forellrom, gurka, svarta sesamfrön & örter
199;-
Huvudrätter
Dovhjortsytterfilé
rostad skysås, palsternackspuré, rökt morot & timutpepparpicklad morot & purpurkål
359;-
Torskrygg
vitvinssås med smak av jordärtskocka, sidfläsk, shimejji, picklade röda steklökar, örtolja & krispig jordärtskocka
345; -
Småländsk entrecote
skysås, café de Paris-smör, brytbönor, dragoninlagda cocktailtomater, örter & färsk pommes frites
369; -
Confiterad portabella
bakad rotselleri, inkokta lökar, rostade hasselnötter, vinegrätt på brynt smör & riven parmesan
299; -
Desserter
Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
119;-
Pavlova
med lättvispad grädde, färska bär, limecurd & rostad vit choklad
119; -
Hallonsorbet
vaniljpannacotta, inkokta rabarber, rabarberconsommé, ängsyracreme, mördegskex med citron och vallmo & färska hallon
129;-
Kökets romrussin
& glass
99; -
Dagens sorbet
55;-
Supéerbjudande
Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
Dovhjortsytterfilé från Bro
rostad skysås, palsternackspuré, rökt morot & timutpepparpicklad morot & purpurkål
Crème Brûlée
smaksatt med rosmarin
645;-
Alltid på Korrö
Den klassiska Korrö schnitzeln
på småländskt kött, räkor, vit sparris, bearnaise, sky, citron & färsk pommes frites
279;-
Hamburgaren/ Halloumiburgaren
småländsk högrev, silverlök, cheddar, vår ketchup, tryffelmajjo & färsk pommes frites
229;- /219;-
Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
259;-
Barnmeny
Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
199;-
MSC Fish N chips
färsk pommes & remoulade
115;-
Ekologiska pannkakor
krav- märkt grädde & vår jordgubbssylt
95;-
Lunchmeny Korrö Restaurang
serveras vardagar mån-fre från kl. 11.30 - 14.00 inkl. vatten, bröd & kaffe
Vecka 11
Veckans:
Cordon Bleu
på Småländsk kotlettrad, skogschampinjonsås, grön sparris, syrliga rödlökslameller, parmesan & kokt potatis
155;-
Veckans fisk:
Ångade spättarullader
hollandaisesås, picklad blomkål, rostade rotsaker & kokt potatis
165;-
Vecka 12
Veckans:
Wallenbergare på dovhjort från Bro
potatispuré, brynt smör, ärtor, rårörda lingon & örter
155;-
Veckans fisk:
Torsk
hackat ägg, handskalade räkor, brynt smör, pepparrot & kokt potatis
165;-
----------------
Lunchdessert
59; -
Alltid på Korrö på lunchen...
Raggmunk & fläsk med rårörda lingon
165;-
Hamburgaren
vår ketchup, tryffelmajonäs, senapspicklad silverlök, ost, bröd, färsk pommes och saltgurka
229;-
Den klassiska Korrö schnitzeln
räkor, vit sparris, sky & bearnaise, citron & färsk pommes frites
279;-
Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
259;-
Halloumiburgare
vår ketchup, tryffelmajonäs,
senapspicklad silverlök, ost, bröd, färsk pommes och saltgurka
219;-
Barnmeny
Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
199;-
Fish N´Chips
med remouladsås
115;-
Ekologiska pannkakor
grädde & jordgubbssylt
95;-
Passa på och gör en aktivitet efter eller innan maten!
Många besöker restaurangen i samband med en aktivitet.
Platserna i restaurangen bokar du via oss eller går det lika bra att droppa in. Vi har ca 150 uteplatser, större delen under tak, samt lika många inne. Det är bara i matsalen som det är bordsbokning som krävs.
Vill du boka bord på vår restaurang?
Vi tar emot bokningsförfrågningar på mail senast 48h innan ankomst.
Gäller det bordsbokning på helger ber vi er kontakta oss på telefon 0470-34290
Observera att det är en bokningsförfrågan, inte en bokning!
Sällskap över 8 personer måste förbeställa vad sällskapet önskar äta senast en dag före besöket.
Vi bokar endast platser i vår matsal, ej på vår uteservering.
På vår uteservering har vi en digital meny, där man beställer och betalar igenom, naturligtvis går det på det tradiotionella viset också. Gäller vardagskvällar, och helger. Ej röda dagar eller specialmenyer.
Tack för visad förståelse.
Har ni några allergier? Meddela vår personal vid beställning.
