RESTAURANG & CAFÉ

Njut av maten på Korrö


Á la carte


Vardagskvällar ,Lördagar & söndagar. Vi erbjuder även take away på vår a la carte matsedel.

Snacks

 Mammutholiver  45;-
Ostron Fine de Claire 35;-/st

Parmesangratinerade ostron med picklad jalapeno 45;-/st


Förrätter

Kökets tortellini
fyllda med färskost, parmesan & fermenterad ramslök serveras med ett smaksatt brynt smör, örtpanko & marconamandel
199; -


Småländsk råbiff
på oxinnanlår, hasselnötsemulsion, krispig potatis, syrlig silverlök, vintertryffel, riven gruyère & smörgåskrasse
199; -

Toast Skagen

toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron
179; -


Halstrad pilgrimsmussla
blåmusselsoppa, syrlig äppelcreme, stjälkselleri, rotselleri, mynta, grön chili & gravad kålrabbi
199;-

 

Huvudrätter

Dovhjortsytterfilé 
från trakten, ramslöksemulsion, rostade pinjenötter, parmesan, grön sparris, citronmarinerad endive & skysås
359;-

Fjällröding
Sandefjords sås, forellrom, gräslök, råstekt blomkål, inkokt vit sparris & örter

345; -

Småländsk entrecote
skysås, café de Paris-smör, brytbönor, dragoninlagda cocktailtomater, örter & färsk pommes frites
369; -

Confiterad portabello
ramslöksemulsion, rostade pinjenötter, parmesan, grön sparris & citronmarinerad endive
299; -

Desserter

Crème Brûlée
smaksatt med vanilj & rosmarin
119;-

Pavlova
med lättvispad grädde, färska bär, citron & blåbärscurd & rostad vit choklad
119; -

Hallon & Rabarber
vaniljpannacotta, hallonsorbet, inkokta rabarber, rabarberconsommé, ängsyracreme, mördegskex med citron och vallmo & färska hallon

129;-

Kökets romrussin
& glass
99; -

Dagens sorbet
55;-


 

Supéerbjudande

Toast Skagen
toppad med löjrom, smörstekt toast, dill & citron

Dovhjortsytterfilé från Bro
från trakten, ramslöksemulsion, rostade pinjenötter, parmesan, grön sparris, citronmarinerad endive & skysås

Crème Brûlée
smaksatt med vanilj & rosmarin
645;-

 

Alltid på Korrö

Den klassiska Korrö schnitzeln
på småländskt kött, räkor, vit sparris, bearnaise, sky, citron & färsk pommes frites
27
9;-

Hamburgaren/ Halloumiburgaren
småländsk högrev, silverlök, cheddar, vår ketchup, tryffelmajjo & färsk pommes frites
229;- /219;-


Varmrökt lax från Brorssons
ångade ärtor, anitasås, dill, citron & dillpotatis
259;-

 

Barnmeny

Schnitzel
med våra klassiska tillbehör
199;-

MSC Fish N chips
färsk pommes & remoulade
115;-

Ekologiska pannkakor
krav- märkt grädde & vår jordgubbssylt
95;-

Passa på och gör en aktivitet efter eller innan maten!

Många besöker restaurangen i samband med en aktivitet.

Platserna i restaurangen bokar du via oss eller går det lika bra att droppa in. Vi har ca 150 uteplatser, större delen under tak, samt lika många inne. Det är bara i matsalen som det är bordsbokning som krävs.

SE AKTIVITETER HÄR